Мы предоставляем нашим партнерам самый широкий ассортимент рыбы и морепродуктов морской и береговой заморозки. Береговая переработка осуществляется на наших рыбоперерабатывающих фабриках в Мурманской и Московской областях. Береговые фабрики позволяют нам производить уникальные виды рыбной продукции, которые невозможно произвести в море на судне.
Береговая фабрика в мурманске

Береговая рыбоперерабатывающая фабрика Borealis в Мурманске производит широкий ассортимент рыбной продукции однократной заморозки: треска, пикша, а также приловные позиции, такие как зубатка, окунь и палтус.

Фабрика была открыта в 2016 году в поселке Минькино, недалеко от Мурманска, она позволяет Norebo гарантировать высокое качество на всех этапах – от момента вылова в море до поставок замороженной продукции премиум-класса в торговые сети.


Факты и Цифры

15000 ТОНН СВЕЖЕЙ РЫБЫ

15000 ТОНН СВЕЖЕЙ РЫБЫ

Фабрика перерабатывает около 15000 тонн свежевыловленной морской рыбы ежегодно. 

BRC сертификация

BRC сертификация

Продукция имеет BRC сертификацию на соответствие требованиям мирового стандарта по безопасности пищевой продукции.

Разделочные линии

Разделочные линии

Фабрика оборудована автоматизированными разделочными линиями и линиями точного порционирования продукции от ведущих поставщиков оборудования.

-25°C

-25°C

Холодильник с температурой хранения -25°C и с морозильными камерами вместимостью порядка 1000 тонн обеспечивает хранение рыбной продукции.

4 траулера

4 траулера

4 собственных траулера осуществляют регулярные поставки из Баренцева моря свежей трески, пикши и других промысловых видов.

Филе IQF заморозки

Филе IQF заморозки

Основное производство — филе IQF заморозки (нарезанные и упакованные в соответствии с требованиями заказчика), а также замороженное блочное филе и рыбный фарш. Субпродукты включают головы, языки, щеки и хребтовые кости.

Свежее филе

Свежее филе

Наше новое производство — свежее филе, экспортируемое на европейские рынки.

Наше новое производство — мокро-соленая и сухо-соленая треска клипфискной разделки

image
image
WILD FISH FRESH-FROZEN ON SHORE  WILD FISH FRESH-FROZEN ON SHORE  
Производственно-распределительный центр Borealis в г. Клин, Московская область

Производственно-распределительный центр Borealis в г. Клин используется для переработки, переупаковки и хранения мороженой продукции, которая производится на борту судов или на береговой фабрике Borealis в Мурманске. Комплекс служит главным логистическим центром для российского рынка.

Общая площадь комплекса составляет около 33 850 кв. м, из которых здания – около 13 600 кв. м, включая офисные здания, производственные и современные морозильные помещения, а также хладокомбинат с максимальной загрузкой 6000 паллетомест.


Ключевые характеристики

  • 220

    тонн

    Максимальное производство рыбной продукции в месяц.
  • 220

    тонн

    Максимальное производство креветок в месяц.
  • 6000

    паллетомест

    Вместимость холодильной камеры для замороженной рыбы и морепродуктов.
  • 27

    видов продукции

    Выпускается на фабрике.
image
image

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ - НАШИ ПРИОРИТЕТЫ В РАБОТЕ

На производственном комплексе в г. Клин мы используем оборудование от ведущих мировых компаний, в том числе упаковочную skin/map линию, а также линию для вакуумной упаковки продукции. На предприятии внедрена уникальная система контроля качества, как на техническом, так и на управленческом уровнях.